Énergie et équipements de cuisine (Restauration scolaire (départements)) : 238,5 M€
Énergie et équipements de cuisine : 0,2 Md€ en 2024, soit 0 % de la dépense publique et 3 € par habitant.
Fours, chambres froides, lave-vaisselle.
Vraies données publiques : ce montant est une estimation, répartie à partir de données publiques (Cour des comptes) et recalée exactement sur le chiffre officiel de « Éducation et recherche » (168,5 Md€, INSEE 2024). La somme des postes détaillés retombe toujours sur ce total.
Ce qu’il y a dedans
- Électricité : 0,1 Md€ (55 %)
- Gaz et chauffage : 0,1 Md€ (30 %)
- Eau : 0 Md€ (15 %)
Source : Cour des comptes, publications.