Épicerie et desserts (Denrées alimentaires) : 85,9 M€
Épicerie et desserts : 0,1 Md€ en 2024, soit 0 % de la dépense publique et 1 € par habitant.
Huile, compotes, biscuits, conserves.
Vraies données publiques : ce montant est une estimation, répartie à partir de données publiques (Ministère de l’Agriculture) et recalée exactement sur le chiffre officiel de « Éducation et recherche » (168,5 Md€, INSEE 2024). La somme des postes détaillés retombe toujours sur ce total.
Ce qu’il y a dedans
- Compotes : 0 Md€ (30 %)
- Huiles et condiments : 0 Md€ (25 %)
- Sauces et conserves : 0 Md€ (25 %)
- Biscuits et goûters : 0 Md€ (20 %)
Source : Ministère de l’Agriculture — loi EGalim en restauration collective (ma-cantine).