Yaourts (Produits laitiers) : 25,5 M€
Yaourts : 0 Md€ en 2024, soit 0 % de la dépense publique et 0 € par habitant.
Le dessert lacté le plus servi.
Vraies données publiques : ce montant est une estimation, répartie à partir de données publiques (Agreste / ministère de…) et recalée exactement sur le chiffre officiel de « Éducation et recherche » (168,5 Md€, INSEE 2024). La somme des postes détaillés retombe toujours sur ce total.
Ce qu’il y a dedans
- Yaourts nature : 0 Md€ (40 %)
- Yaourts aux fruits : 0 Md€ (35 %)
- Yaourts bio (EGalim) : 0 Md€ (25 %)
Source : Agreste / ministère de l’Agriculture — restauration collective et achats alimentaires.